アブラナは全く無駄なところがない植物ということが言えると思います。蕾は食べることができ、菜種は油を搾り取ることができ、油かすは肥料として使用することができ、挙げ句にそのまま畑に残ったアブラナは緑肥として活用ができる。これほど無駄のないスーパー植物があることによって、私たちの生活も豊かになってきたのです。